Ihr Urlaubsführer in Alsace
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Le Vignoble AlsacienVisite.org 67000 Strasbourg (Bas-Rhin)Seine geographische Lage, an der Schnittstelle sowohl germanischer als auch romanischer Einflüsse, erklärt die Geschichte einer Weinkultur. Die Weine gelangten schon durch die Römer ins Elsaß, durch die Merowinger und Karolinger wurden sie neu belebt : So genossen die Karolinger große Mengen dieses „kräftigenden Weines, der frohgemut stimmt". Bereits vor dem Ende des ersten Jahrtausends wurden in 160 Ortschaften des Elsaß Reben kultiviert. Im Mittelalter zählten die elsässischen Weine zu den kostbarsten Weinen innerhalb Europas. Während des 16. Jahrhunderts erreichte die elsässische Weinkultur ihren Höhepunkt. Diese Blütezeit wurde plötzlich unterbrochen durch den Dreißigjährigen Krieg, der Plünderungen, Pest, Dezimierung seiner Bevölkerung, und Rückgang aller Handelstätigkeiten mit sich brachte. Erst nach dem Ende des ersten Weltkriegs erfuhr der Weinanbau im Elsaß eine regelrechte Wiedergeburt. Die Winzer verpflichteten sich zu einer Qualitätspolitik und beschlossen, ihre Weine auf der Grundlage von „typischen“ Reben herzustellen.Von 1945 an wurde diese Ausrichtung weitergeführt, es wurden Parzellen angelegt und strenge Regeln für Produktion und Weinbereitung festgelegt. Diese Qualitätspolitik wurde mit der Anerkennung der kontrollierten Herkunftsbezeichnungen belohnt: Alsace im Jahr 1962, Alsace Grand Cru 1975 und Crémant d'Alsace 1976.
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